＃作ってみた。が、しかし。

かまいたちのクックパッドライブ
『コント飯！こんな時何作る？』

しかし、『コント飯！』って何？
他にタイトルの候補無かったんか？
ダサいにも程がある。

『コント飯！』
。。。(･･?　
よっぽど案が浮かばんかってんろな。

今回のメニューは
『オニオンソース豚ステーキ』と
『味噌ストローネ』

元々、かまいたちによるアインシュタインイジりが見たくて、アーカイブでチェックした。
料理は二の次。

でも、このレシピ。
材料のほとんどが冷蔵庫にある。
あと足らんのは、トマトと豚ロース肉（豚カツ用）くらい。

もうすっかり作る気満々である。

が、しかし。
連日帰宅が21時を回る。
なかなか買い物に行く時間が無い。

木曜日にやっと少し早めに帰れた。
MEGAドンキにGO ！

でも、19時を回ってたので、あたしのお肉料理御用達げんさんはもう閉まってる。

「え～、げんさんの豚ロースで作りたかったのにぃ。」
仕方が無い
スーパー内の豚肉売り場へ。

が、しかし。
豚カツ用の豚ロースが無い。
商品棚がガラガラ。
あるのは生姜焼き用のロースと、ステーキ用のロース。

〝帯に短したすきに長し〟では無いが、生姜焼き用では薄いし、ステーキ用では分厚過ぎるではないか。

どうするべ？
他の料理にしようかな…。
けど、頭の中で〝オニオンソース豚ステーキ〟が舞っている。
今更他の料理なんて考えられない。

う～ん。
悩んで「〝豚ステーキ〟っちゅーくらいなんやから、ステーキ用ロースでええか。」と、厚さ1.5センチくらいの豚ロースを買って帰る。
国産ではなくカナダ産。
しかも夕方以降の見切り品。
なんだかチラッと嫌な予感がした。

帰りの遅いあたしを待ち切れず、お母さんは夕ご飯を作ってくれていた。
そりゃそーですわな。
いつもスンマセン。

とりあえず豚ロースの下ごしらえだけしておいて、明日作る事にする。

すり下ろしたりんごと玉ねぎのソースをビニール袋に入れて、そこに豚肉も入れて揉むとレシピにある。

クックパッドって、このビニール袋に全部入れて揉むっちゅーのをやたら推奨して来る。
今流行りなんか？

昔スマホで調べたクックパッドレシピから、このやり方で一度やってみた事がある。

「へぇ～。これならボウルとかも汚さないし、洗い物も減るし、一石二鳥ってか！」
と、ご機嫌で勢い良くムギュッと揉んだ。

「ビュッ！！」

うんガァっ！
袋の端っこが破れて、中身が飛び散った！

床からシンクの壁からケチャップ色の赤い液体が飛び散りまくり、ボー然と立ち尽くしたあの時のあたし。

「何処が洗い物が減るやねんッ💢」
「ボウルどころか、床からシンクの壁から汚れまくりやないかッ！」
「どないしてくれるねんっ💢コレ？」

と、えらい目にあった経験から、ビニール袋に入れるやり方は却下。　
お皿の中で漬けた。

これで一晩置いておく。

そして今日。
先に『味噌ストローネ』を作る。

冷蔵庫からベーコン取り出して…っと、ベーコンがあらへんやないか。
あ～もぉ～、お母さん使ったな。

ハムがあったのでハムで代用。
ハムではベーコンの塩味が足らないかと、粗挽きウィンナーを切って足す。

人参、玉ねぎ、トマトを１センチ角に切るとある。
でもこのレシピ通りやと、人参火が通らないと思うねんなぁ。
かくして５㎜角にする。

なんたらかんたらして味付け。

味噌ストローネって名前の通り、ミネストローネスープに味噌を足すスープ。
「トマト風味に味噌プラス。ふ～ん、どんな味になるのん？」

これがっ！
美味しかった！

いつもミネストローネスープは、これでもかっちゅーくらいトマトが採れて採れてしゃーない夏場にちょこちょこ作る。
でもトマトによっては酸味が強くて、白ワイン入れたり、パルメザンチーズ混ぜたり色々してたけど、思う様なまろやかな感じには今一歩だった。
でも味噌合う！

そっか、味噌でええんか。
これはリピ決定。

なんか色が濃いのは、味噌が自家製味噌だからだ。
八丁味噌みたいに黒っぽいのよ、家の味噌って。

さあお次は豚ステーキ。
下ごしらえしてあるので、後は焼くだけ。
時間あるし、ついでに付け合わせでも作っとくか。

オリーブオイルを引いたフライパンにステーキ用の豚ロースを乗せる。
どぉーん！
厚さ約1.5センチは完璧にステーキである。

でもなんか、濱家君が焼いてたのとだいぶ見た目が違うぞ。

しかも、さすがカナダ産の夕方以降の見切り品。
ひっくり返す時に箸で持った感じがむっちゃ硬い。
「硬っ！」

焼き上がる。
隣のガスコンロで付け合わせ作ってたら焦げた。
硬い上に黒い。
これはあの濱家君が作ってたのとおんなじ豚ステーキなんか？
だいぶ違うではないか。

しかし、もう後戻りは出来ない。

漬け汁を使ってオニオンソースを作る。

りんごと玉ねぎとニンニクにポン酢合わせるんや。
美味しいんかいな？

やってみる。
美味しいがな。

へぇー！
りんごと玉ねぎとニンニクにポン酢が合いますか。
でも美味しいけど、なんか見た目が２日経った大根おろしみたいで不味そうだぞ。

あれ？
何か間違えたか？
こんなんやったっけ？

アーカイブで見るには見たが、アインシュタインイジりが目的で料理は二の次やったので、イマイチどんな仕上がりやったか覚えていない。

ま、いっか。
出来てしもたもんはしょーがない。
せめて美味しく見える様に飾ろう。

じゃーん！

あたし今回新たに気付いた事がある。

あたくし、写真を撮るセンスが無い。
それはとっくにバレている。
あたしの場合は、アピール写真では無く、これは一つの〝記録写真〟と捉えて欲しい。
よろしく。

そしてもう一つ。
盛り付けのセンスも無いわ。

有名人とか料理自慢の素人がInstagramで色々料理の写真アップしてるけど、自分でやってみてあれって何気に凄いねんなと気付く。

なんか、料理の仕上がりもそうやけど、写真の仕上がりが全く違う。

ま、美味しそうに見える様に加工したり盛ったりしてるんやろうけど。
それにしても何か根本からあたしの場合違う気がする。
これ見て「美味しそう！」ってなる？

『＃作ってみた！が、しかし。』

正式タイトルこれでええんちゃう？

あ、肝心の味どうやったか。

オニオンソース美味しい！
付け合わせもバターとうっすら塩味効いてて美味しく出来た。
でも豚肉が超絶硬い。

「健康で長生きのお年寄りが豚肉がいいって言うてた。」と、最近やたら豚肉を使う様になったお母さんの為に作ったのに、「お母さんには硬いわ。」と豚ステーキだけ残すくらい硬かった。

クソッ！
今度げんさんの豚肉でリベンジしてやるっ！

あ、またしてもこんな時間ではないか。

明日朝から漫才劇場やのに。

チケット発券してびっくり。
自由席やとばっかり思ってたら全席指定の公演やった。

なんと、C 列。

「近いって。」
「こんな近いんなら、昨日こんなアホなブログ書かへんかったら良かった。」

夜中にひじょーに後悔しております。